Turbinus Rioja Crianza ‘07
Color: Tinto
DO: Rioja
Zona Geográfica: Fuenmayor (Logroño)
Formato botella: 0.75L.
Graduación: 12%
Coupage: 100% Tempranillo
Viticultura:
Vino tinto elaborado con racimos de uvas de la variedad Tempranillo, procedente de nuestro propio viñedo situado en Fuenmayor (La Rioja). Realizamos un seguimiento de la maduración de la pulpa y de hollejos de la uva. Estos análisis así como la cata de las uvas, nos ayudan a determinar la fecha de recolección. Vendimiado a mano, racimo a racimo, para garantizar la mejor selección.
Elaboración:
Proceso de fermentación y maceración en depósito de acero inoxidable durante 20 días. Fermentación maloláctica en depósito y dos trasiegas antes de meter en barrica.
Crianza:
14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, con diferentes tostados para potenciar los aromas. 10 meses en botella.
Un vino de producción muy limitada, que recoge los caracteres del viñedo, del suelo y de la variedad, dentro de un conjunto armónico.
Turbinus Crianza 2007
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